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杜鵑(ホトトギス) NEWS

第101号(2008.07.01)

山本園のティールーム「WITH TEA」メニュー(2)

ゆっくりとおくつろぎいただけるように、広々としたティールームです。

夏期には、ホトトギスの声を聞きながら屋外でのお食事もお楽しみください。

vanillacreamfrappe

frapeccino

asamiyakintoki

asamiyatoast

breadmix

第100号(2008.06.01)

山本園のティールーム「WITH TEA」メニュー(1)

お茶畑を眺めながらのお食事は、心にさわやかさと、やすらぎを与えてくれます。

夏期には、ホトトギスの声を聞きながら屋外でのお食事もお楽しみください。

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asamiyacha

icetoast

ore

soba

第99号(2008.05.01)

1200年の伝統の味と香り「朝宮茶」

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滋賀県は、日本のお茶の発祥地とされ「日吉神社神道密記」には、延暦24年(西暦805年)に伝教大師最澄が唐より持ち帰った茶の種子を比叡山麓の日吉大社あたりにまかれたのが始まりと記されています。

また、「類聚国史」には、弘仁6年(西暦815年)4月、嵯峨天皇が唐崎の梵釈寺に行幸の折、宗福寺の僧永忠が茶を献じたことや、同年6月、天皇が畿内および近江(朝宮)、丹波、播磨諸国に茶を栽植させ、これを献上させたことが記されています。

朝宮茶は、滋賀県最南部に位置する高原地帯にあり、茶園は標高300~500mの山間部で約120haの茶園面積を有し、日本の五大銘茶の産地に数えられ、特に香気に優れる高級煎茶の産地として発展してまいりました。

平成19年度全国茶品評会では、煎茶の部で日本一に輝き、農林水産大臣賞を受賞するなど、「朝宮茶」は高級茶として名声を高めています。。

第98号(2008.04.01)

あさみや「初摘み新茶」ご予約承り中

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輝く日の光をたっぷり浴びて、
今年も元気にそだちました。

鮮やかな季節の喜びとともに、
溢れる香りをお届けします。

薫り立つ新鮮な香りと味わい。
待ちこがれていた季節です!!

お世話になった方々へ
新茶の香りに真心をそえてどうぞ・・・

母の日の贈り物にも最適です。

只今『山本園』では、あさみや「初摘み新茶」のご予約を承っております。
詳しくは、ホームページをご覧下さい。

第97号(2008.03.01)

第61回 全国茶品評会「農林水産大臣賞」受賞

「朝宮茶」は、平成19年度 第61回全国茶品評会において「農林水産大臣賞」を受賞いたしました。

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「近江の茶」は、最澄が唐から初めて日本に持ち帰り、比叡山麓に播いた茶の実に起源するといわれています。

修行僧に薬として珍重され、朝廷に献上される茶として県下に栽培が広がり、長い歴史とともに全国に知れ渡る銘茶の産地が育ちました。

幕末には、ペリーに賞翫され緑茶輸出の道を拓き、日本が初めて参加した1873年のウィーン万博にも出展されました。

恵まれた自然環境と優れた栽培・製茶技術により築き上げられた「朝宮茶」は香り高く、味わい深い高級茶としていつの時代も親しまれています。

第96号(2008.02.01)

花粉が気になる方に・・・粉末緑茶「べにふうき」

花粉症・アトピー性皮膚炎・通年性鼻アレルギー等、アレルギー患者が急増しております。

これらの症状が出るのは、花粉やハウスダストなどのアレルゲンが体内に入ると、そのアレルギンに対する抗体(IgE)が体の中に出来、その抗体が粘膜にあるマスト細胞の表面に付き、その後、再度アレルギンが抗体に付く事で、マスト細胞からヒスタミンなどのかゆみを引き起こす物質がいっせいに放出される為です。

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その症状を止める為には、マスト細胞からヒスタミンを放出するのを抑制したり、マスト細胞に抗体が付く数を減らす事が必要ですが、お茶の中に含まれるカテキンの一種(メチル化カテキン)にその効果が見られる事が近年の研究で明らかになりました。

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べにふうき商品写真 「べにふうき」は、お茶の品種です。紅茶品種として選抜された為、香りが強く、渋みが強いのが特徴です。近年、この「べにふうき」に多く含まれている「メチル化カテキン」に抗アレルギー効果があると注目されています。

粉末緑茶「べにふうき」
内容量:25g
価格:¥525 税込
(本体価格 ¥500)

本品は茶葉を粉末にし、不水溶性成分も有効的に摂取出来るように致しました。ティースプーン半分(添付のスプーン約1杯)に100ml の湯、または水を入れてよくかき混ぜお飲みください。

第95号(2008.01.01)

源氏物語千年紀 銘茶「式部」

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銘茶「式部」

紫式部は今から千年の昔、石山寺で「源氏物語」を書き上げました。

同じ頃、この石山から少し離れた紫香楽朝宮の地では、お茶の製造が盛んに行われていました。

このお茶は、石山・大津を経て全国に広がり、多くの人に品質の良さが認められ今も広く茶人に愛好されています。

※「式部」:昔、国の儀式をつかさどった役所のことです。

第94号(2007.12.01)

滋賀のええとこ「近江のお宝 ― 多賀大社」

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「多賀大社」

近江(滋賀県)には、国宝・重要文化財など多くの歴史資産や、琵琶湖をはじめとする豊かな自然、そして、伝統的な町並みが残っています。

それらは、時代を超えて代々守り伝えられ、近江の財産として今日に至っています。

近江に古くから残る数多くの名刹で、国宝・重要文化財をはじめとする歴史的財産の魅力に触れてください。

「多賀大社」は、伊勢神宮祭神・天照大神の親にあたる伊邪那岐命(いざなぎのみこと)と伊邪那美命(いざなみのみこと)を祀る神社で「お多賀さん参り」の総本社です。

この夫婦にあやかり、延命長寿と縁結びの神様として信仰を集めています。

清流が神社を囲み、太閤橋と呼ばれる石のそり橋を渡ると本殿があります。境内には宝物殿をはじめ、延命石や奥書院庭園など多くの文化財を有しています。

拝観料:無料
お問い合せ:TEL.0749-48-1101
アクセス:近江鉄道多賀大社駅から徒歩10分、名神彦根インターから車で10分
駐車場:360台(大型可)

第93号(2007.11.01)

滋賀のええとこ「艶やかな紅葉 ― 永源寺」

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「永源寺」

錦秋の季節、味わい豊かな果実が次々と収穫の時期を迎えます。
琵琶湖の美しい水と澄んだ空気が育んだ味は、濃厚な甘みでいっぱいです。

母なる湖を懐に山々に囲まれた近江は、麗しい四季の国です。
深まりゆく秋には、錦絵のように色づいた稜線が琵琶湖をぐるりと取り巻き、里山の古社寺にも黄葉紅葉の波が押し寄せます。

数ある近江の紅葉名所の中でも真っ先にその名が上がるのが、俗に湖東三山と呼ばれる百済寺(ひゃくさいじ)、金剛輪寺(こんごうりんじ)、西明寺(さいみょうじ)の秋景色で、深山の天台古刹の紅葉は、素晴らしいです。

さらに、三山と並び称されるのが湖東の名刹「永源寺(えいげんじ)」です。
「愛知川(えちがわ)を朱に染める」と形容されるほど鮮やかな全山の紅葉は、ため息ものの美しさです。

古代より歴史の十字路であり続けた近江の紅葉には、旅人を魅了する幾多のドラマが秘められているのです。

第92号(2007.10.01)

滋賀のええとこ「三井寺」

近江八景の大寺院「三井寺」

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琵琶湖を見下ろす長等山の中腹に35万坪もの寺域を有する三井寺は、湖南の紅葉の名所としても知られるところです。

国宝の金堂から延びる参道の両側や、石垣越しの紅葉はひときわ美しく、観音堂へと続くなだらかな石段も楓のトンネルとなります。

寺名は、境内に天智・天武・持統天皇の産湯に使われていた井戸があったことから「御井の寺」と呼ばれていたことに由来します。

御本尊は、天智天皇の御念持仏の弥勒菩薩で、天台寺門宗の総本山です。本堂の金堂は、国宝に指定されています。

近江八景「三井の晩鐘」で名高い梵鐘は、日本三銘鐘のひとつに数えられ、「日本の音風景100選」にも選ばれています。

【アクセス】京阪電車三井寺駅から徒歩10分、名神大津インターから車で10分

【お問い合せ】077-522-2238

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