季節の便り「新茶」
新茶とは、その年の最初に摘み採られたお茶のことです。
茶樹は、長い冬の間じっくりと養分を蓄え、春の陽ざしを受けてみずみずしい若葉に成長します。
新茶がおいしいわけは、一芯二葉といって二枚の若葉がついた柔らかい新芽だけを丁寧に摘み採ってつくられるからなのです。
新緑の香りにあふれる新茶は、柔らかい葉と香り、味、色と、どれをとってもみずみずしく爽やかです。
苦み渋み成分（タンニンやカフェイン）が少なく、水分やミネラル分を多く含んでいるため、ほんのり香る新鮮な味が特長です。新茶でほっとひと息、素敵なティータイムはいかがですか？
只今『山本園』では、初摘み「新茶」のご予約を承っております。詳しくは、ホームページ【旬のおすすめ品】をご覧ください。
第11回 春の「しがらき駅前陶器市」
毎年、春と秋に行なわれている『しがらき駅前陶器市』が、今年も盛大に開催されます。
信楽焼開運大狸をゲットしよう！！
◇◆第１１回「しがらき駅前陶器市」◆◇
<期間>
平成１７年４月２９日（祝）～５月８日（日）
≪ゴールデンウィーク中の１０日間≫
午前９:００～午後５:００
<会場>
信楽高原鐵道信楽駅前広場
<食の市>
●おいしい昼食と信楽の特産品販売
（朝宮茶・椎茸・信楽銘菓等）
●農家レストラン
<イベント>
●ポイントラリーによる信楽焼の景品プレゼント
●信楽焼陶器の日替わりオークション
≪４月２９日（祝）・５月１日（日）・３日（祝）・４日（祝）・５日（祝）≫
●信楽焼「狸」「フクロウ」大即売会
●花市場コーナー
<ステージ>
●紫香楽太鼓”炎”の演奏
●秀明太鼓の演奏
●その他・地元創作民芸太鼓などの演奏
<わんぱく体験>
●金魚すくい（無料）
≪５月３日（祝）・４日（祝）・５日（祝）≫
<お問い合せ先>
「駅前陶商振興会事務局」電話：０７４８-８２-３３９１
